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猫山王甜品店(青岛店)-餐饮空间设计--刘涛设计作品

人气:  发布时间: 2017-12-21 图片数: 4

发布者: 刘涛设计师
项目类型: 餐饮空间设计
项目名称 :猫山王甜品店(青岛店)
项目地点 :青岛市香港中路太古百货广场
项目面积:230平方米
完成时间:2015.3.22 猫山王(青岛店)
设计说明: 本案作为猫山王(MUSANG.W)品牌连锁店山东省内首家店,业主想做的有点特色,但由于是个比较大众的品牌,预算又不是太宽松。设计师接手察看现场时看到的是一个比较狭长的网点,前任是咖啡馆,加上勉强搭建的二层,使得空间异常拘紧,让人无法久驻。是一个不理想的状态,但二层又必须要搭建,于是就有这样的一个难题需要去解决。 经过设计团队的反复思考,认为不能按照常规室内手法去理解空间,应该把建筑引进来,空间应该取舍。于是一个东南亚常见的小吃摊的环境概念放进了空间:一侧是高高的民居(外墙采用东南亚极具特色的藤编图案去表示)另一侧则是几个高脚楼陈列在一边。。。二层舍去了三分之一的面积,再配合外挑的灯具,就有了这个比较有特色的街景的感觉,以前的压抑感减弱了很多。下面自然就顺理成章的把贩卖口和用餐卡座放进去了。用餐区的高度与走廊的高度因为有了对比,所以原来的那种压抑感就不是很明显了。后场设计师也没有放弃,为了更好的让客人获得良好的入口感觉后而且能保持这样的愉悦继续上二层,设计师利用后场的大玻璃窗高透光性,做了一个室外小庭院的感觉:茂密的仿真植物墙、仿鹅卵石的地面、桌子上高大植物树,一个庭院的感觉油然而生,让客人的愉悦感再次获得延伸,自然就增加了上二层的客流量。节奏的把控,是这个案子的主要考虑的地方,因为作为一个甜品店,一方面考虑外卖外,堂吃的客流量如果能保证,是个更好的盈利点。所以设计师在结合建筑引进来的同时也没有忘记这个节奏的把控。

猫山王甜品店(青岛店)-餐饮空间设计

猫山王甜品店(青岛店)-餐饮空间设计

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